我们得承认，肥胖并不完全是因为你对美食无法自拔。如果你的父母都是“大块头”，那么你也有可能继承这一家族特色。此外，如果你的生活圈子都是美食控，那么你的体重上涨也就不足为奇了。简单来说，肥胖就是因为你吸收的能量比你消耗的能量要多。但是，这其中也有很多复杂的因素，比如遗传、生活方式、饮食习惯、甚至是情绪状态、疾病等等。

肥胖不仅仅影响形象，会让你在选衣服时苦恼。更重要的是，它还会带来一系列的健康问题，比如心血管疾病、糖尿病、高血压、高血脂、脂肪肝、睡眠呼吸暂停综合征、多囊卵巢综合征、不孕不育等。简而言之，肥胖就是一个“万病之源”。所以，为了健康，也为了能穿上心仪的衣服，科学减肥变得尤为重要。

很多人在减肥的过程中，忽视了身体的信号，导致营养不良、免疫力下降、贫血、脱发、乏力、便秘、失眠、月经失调、运动损伤、抑郁等问题。因此，在减肥的同时，我们还需要注意并发症的防治，一定要在营养医师或营养师指导下，制定适合自己的饮食计划和运动方案。

说到减肥，很多人的第一反应就是节食。但是，这真的科学吗？答案是否定的。吃对食物比吃少食物更重要。同时，适量的运动能帮助你燃烧更多的卡路里。此外，保持良好的作息习惯，充足的睡眠也是非常重要的。

海宁康华医院营养科魏垂光主任说，减肥是一个严肃的医学问题，需要在医院营养医师、营养师、康复医师的指导下来进行，需要遵循一下原则。

通过一些医学检查和评估，了解自己的身体状况，肥胖程度，从而更有针对性的制定减重计划。评估内容包括血压、血糖、血脂、胰岛素、C肽、血浆皮质醇、性激素、肝肾功能、人体成分分析、肝脏B超等检查，这样就可以清楚知道肥胖对你的健康产生了哪些影响。以及运动能力的测评也是很有必要的。

能否减重成功，很重要的一点就是做好自我管理和监督，能够严格要求自己，按照减重计划认真执行，拒绝各种诱惑和惰性，这既需要毅力和自控力，也离不开家人朋友的鼓励和监督。另外在减重过程中的情绪管理，当在减重过程中出现沮丧、不自信等心理问题时，要注意自我调整，必要时，能够寻找专业人士进行心理辅导。

这是最为关键的一步。一般来说，针对不同的减肥者会给一个具体的饮食指导方案，其中就包括我们经常提到的高蛋白饮食、轻断食以及限能量平衡膳食等。这些饮食方案适合不同情况。不同减肥阶段的人采用，在减肥初期改采用哪种饮食，偶尔吃多了，该怎么进行饮食调整，出现反弹或是减肥的恢复阶段又合适哪种饮食，这些都需要专业的营养医生进行指导。

结合减肥者的个人特点为其制订科学的运动处方，让肥胖者循序渐进地进行运动。很多人一开始减肥，就进行高强度的运动，不仅容易造成运动损伤，还会让其他方面的努力前功尽弃。所以制订一个科学、合理的的个性化运动方案同样非常重要。

当减重取得成果，也就是达到正常体重范围内以后，保持体重不反弹也同样重要，这就需要通过一些手段提醒自己，注意维持健康的生活方式。

一方面，减肥成功后，每天仍要测体重。另一方面要做好一日三餐的记录。在医院进行减重的患者，还会被要求拍照片，把每天的饮食拍照给医生看，减肥者也借此检视自己的饮食，控制饮食的摄入，达到长期维持减肥成功的目的。